laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Lamsfilet met truffelaardappelpuree
  ingrediënten:
    Voor 4 personen:

5 middelgrote bloemige aardappelen
3 lamsfilets
75 g gezouten boter
1 eetlepels truffelolie
4 eetlepels pecorinokaas
2 eetlepels olijfolie
peper en zout
  bereiding:
    Kook de geschilde aardappelen gaar in de microgolfoven (6 min op 600 watt). Pureer ze en meng er de gezouten boter en de truffelolie onder. Kruid met peper en zout.
Bak de lamsfilets roze in de olijfolie. Snijd de filets in plakjes en leg ze op de truffelpuree.
Werk af met wat geschaafde pecorinokaas.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats