|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zuid-Amerikaanse pompoentaart | |||
| ingrediënten: | |||
| 750 gr. pompoenmoes,
500 gr. boter of margarine, 500 gr. suiker, 6 eieren, 750 gr. zelfrijzend bakmeel, afgestreken eetlepel kaneel, beetje nootmuskaat en gemalen kruidnagel (of eetlepel peperkoekkruiden) 1 dl. melk, kopje gewelde rozijnen, geconfijte vruchtjes naar smaak, zout en wat geraspte citroenschil |
|||
| bereiding: | |||
| Pompoenmoes mengen met suiker en boter. Losgeklopte eieren erdoor roeren, kruiden aan mengsel toevoegen. Het meel erdoor zeven en tenslotte de rest van de ingrediënten toevoegen. Oven voorverwarmen op 180°C. Bakvorm beboteren en bestuiven met meel. Mengsel erin doen en in ongeveer 45 minuten in oven bakken. Zachtjes laten afkoelen. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||