|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Maankoekjes gevuld met amandelen | |||
| ingrediënten: | |||
| 1 kilo bloem
50 gr. gesmolten boter 150 ml. mazhar snufje zout lauw water om te kneden ingr. vulling: 1 kilo gepelde amandelen 650 gr. suiker 50 gr. gesmolten boter 50 ml. mazhar 2 eigeel 2 eetl. kaneel |
|||
| bereiding: | |||
| kneed alle ingr. van het deeg tot een glad zacht deeg
*doe het in een zakje en laat het rusten tot je de vulling klaar hebt *maal de amandelen fijn samen met de suiker *meng alle ingr. van de vulling samen en vorm de vulling in staafjes *bestijf de tafel met meel, rol het deeg heel dun uit *snij het deeg in bannen leg een staafje vulling erop, vouw het deeg over de vulling *vorm de koekjes in een vorm van een halve maan en snij het eraf *prik in de bodem met een vork en binnen kant van de maantjes *bak de maantjes op 170°C licht van kleur |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||