laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Goelasj met aardappelen
  ingrediënten:
   

  • 800 g stoofvlees
  • 2 uien
  • 1 cl olijfolie (extra vierge)
  • 50 g boter (bakboter)
  • paprikapoeder
  • komijn (gemalen)
  • 4 dl vleesbouillon
  • 4 aardappelen (Charlotte)
  • 1 paprika (rood)
  • 1 paprika (groen)
  • peper
  • zout
  bereiding:
    Het vlees in blokjes verdelen en aanbakken in een mengsel van olie en boter. De uien grof snijden en ze mee aanstoven. Per ui een eetlepel paprikapoeder en een snuifje komijn toevoegen en de vleesbouillon erbij gieten. Laten sudderen met het deksel op de pan tot het vlees bijna gaar is.

Ondertussen de aardappelen schillen en in blokjes snijden.

De paprika's wassen, de zaadlijsten verwijderen en ze met de aardappelen bij het vlees voegen. Kruiden met peper en zout en nog 15 minuten laten sudderen.

Opdienen met boerenbrood en gemengde sla.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats