|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Karlsbader rundvlees | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
750 gram rundvlees (schouderstukken) 1 eetlepel boter 1 middelgrote ui 1 theelepel paprikapoeder 1 kopje slagroom 1 theelepel boter 1 eetlepel bloem bouillon, zout |
|||
| bereiding: | |||
| Was het vlees, droog het en snijd het in dobbelsteentjes. Snijd de ui klein, bak hem in de boter tot hij glazig is, voeg de dobbelsteentjes bij de ui en bak het geheel goed door. Voeg dan de paprikapoeder en het zout toe. Giet er was bouillon bij en laat het geheel stoven.
Maak van de bloem en de boter een lichte roux, voeg deze samen met de slagroom bij het gare vlees, roer het goed door en breng het geheel aan de kook. U kunt dit gerecht combineren met macaroni, rijst of noedels. Uit De Boheemse keuken |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||