|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spaghetti met scampi | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 1 persoon: 100 gr volkorenspaghetti 100 gr scampi 200 gr groene asperges 1 ui 200 gr kerstomaatjes 1 theelepel olijfolie balsamico citroensap verse tijm suiker zout |
|||
| bereiding: | |||
| Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water. Blancheer de asperges in gezouten water, laat ze goed uitlekken.
Snipper de ui en fruit die glazig in de olijfolie. Doe er de scampi bij. Laat 3 minuten bakken, of tot de scampi gaar zijn. Voeg er de gehalveerde kerstomaatjes en de asperges aan toe. Breng op smaak met balsamico, citroensap, suiker en zout. Meng met de pasta. Werk af met tijm. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||