laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Walnotenplaatbrood
  ingrediënten:
    500 g witbroodmix
2 eetlepels olijfolie
1 bakje pittenmix geroosterd (55 g)
50 g walnoten, grofgehakt
1 theelepel grof zeezout of verkruimelde saltflakes
  bereiding:
    In kom mix voor witbrood volgens gebruiksaanwijzing met lauw water tot soepel deeg kneden. Kom afdekken met plasticfolie en deeg 10 min. laten rijzen. Bakplaat met 1/2-1 el olie invetten. Deeg op bakplaat uitduwen tot ovale lap van 1 1/2 cm dik. Pittenmix en gehakte walnoten over deeg verdelen en goed in deeg drukken. Deeg onder theedoek nog 30 min. laten rijzen.
Oven voorverwarmen op 225ÂșC. Bovenkant van brood besprenkelen met 1 el olie. Zout erover strooien. Brood in ca. 20 min. goudbruin en gaar bakken (gaar brood klinkt hol als je erop tikt). Brood uit oven nemen en laten afkoelen. Lekker met hartig beleg, zoals oude kaas.

Tip
Voor een wat zoeter brood kunt u 50 gram fijngehakte gedroogde abrikozen door het deeg kneden. Besmeer de sneetjes dan met jam.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats