|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kabeljauw met een mosterdjasje | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 800 gr kabeljauwfilet 4 el olijfolie 1 glas witte wijn 8 el mosterd 8 el paneermeel peper en zout 2 el vers gehakte bieslook |
|||
| bereiding: | |||
| Meng de mosterd met het paneermeel. Breng de vis op smaak met peper en zout. Smeer de vis in met de mosterdpaneermeelbereiding.
Giet de olie in de ovenschotel, schik er de vis op en giet er de wijn bij. Zet gedurende 12 minuten in een op 180° voor verwarmde oven. Schik op voorverwarmde borden. Voeg het bieslook toe aan het mengsel in de ovenschotel. Roer goed om en lepel de saus rond de vis op het bord. Dien op met frietjes en een frisse groene sla. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||