|
Gekarameliseerde sjalotjes |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 300 gram kleine sjalotjes
- 50 gram boter
- zout en peper
- 1 eetlepel honing
- 1 dl kippenbouillon
|
| |
bereiding: |
| |
|
Bak de 300 gram kleine sjalotjes gedurende 10 minuten op een zacht vuurtje in 50 gram boter. Voeg 1 eetlepel honing toe en bak de sjalotjes nog 5 à 10 minuten op een zacht vuur tot de honing gekarameliseerd is. Voeg hierna 1 dl kippenbouillon toe en stoof de sjalotjes nog circa 15 minuten tot het vocht is verdampt. Breng op smaak met zout en peper. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
