|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kalfslapjes met paprika | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:
4 kalfslapjes 30 g boter 2 rode paprika’s in kleine blokjes gesneden 2 dl room 1 el tomatenpuree 1 el paprikapoeder peper en zout 1 takje verse basilicum |
|||
| bereiding: | |||
| Bruin de kalfslapjes aan beide kanten in de boter en haal ze uit de pan (nog niet doorbakken !!!) en hou ze warm.
Doe in hetzelfde braadvet de paprikablokjes en fruit ze op een laag vuur. Overgiet ze met room en roer de tomatenpuree door de saus. Kruid de saus naar smaak met peper en zout en wat paprikapoeder. Leg de kalfslapjes in de saus en laat ze –onder deksel- nog een tientalminuten zacht sudderen. Garneer met de gesnipperde basilicum. Lekker met rijst. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||